应用领域

在餐馆的营业期间，尤其是厨房区域，往往会产生大量的水蒸汽。这是因为在烹饪过程中，食材的加热、蒸煮和煎炸等操作都会释放出水分，导致空气湿度显著增加。尤其是在梅雨季节或潮湿天气时，这种情况更加严重，厨房的湿度水平会迅速上升，影响整个餐厅的环境。大多数酒店餐厅在这样的潮湿天气里，地面上常常会出现返潮现象，导致地面湿滑，给顾客和员工带来了安全隐患。尤其是在高峰时段，顾客频繁进出，湿滑的地面极易造成滑倒事故，进而引发不良影响，甚至可能导致法律责任的产生。此外，阴雨天气的到来，混杂着外界的雨水，进一步加剧了餐厅内部的潮湿状况，给餐厅的运营带来了挑战。与此同时，在使用空调的情况下，餐厅的空间相对封闭，空气流通受到限制。这种环境下就餐，顾客往往会感到空气不流通，闷热不适，影响用餐体验。尤其是在火锅店等餐饮场所，顾客在就餐过程中，酒水、食物及人产生的气体与火锅的热气相互融合，进一步加剧了空气中的潮湿程度。这种情况下，餐厅内的湿度不仅影响了顾客的舒适度，还可能导致食物变质、细菌滋生等食品安全问题。为了应对这些挑战，餐馆需要采取有效的除湿措施。使用除湿机可以有效降低空气中的湿度，保持餐厅环境的干燥和舒适。

一、大型餐饮使用除湿机的重要性

保持食材新鲜：餐饮业对食材的新鲜度要求极高，过高的湿度会导致食材变质、发霉或腐烂。使用除湿机可以有效降低空气中的湿度，延长食材的保鲜期。
改善室内环境：高湿度环境容易让人感到闷热和不适，影响顾客的就餐体验。除湿机能够创造一个更加舒适的就餐环境，提高顾客的满意度。
防止霉菌和细菌滋生：潮湿的环境是霉菌和细菌滋生的温床，可能导致食品安全问题。使用除湿机可以有效抑制这些有害微生物的生长，保障食品的安全和卫生。
保护设备和设施：厨房和餐厅内的设备、家具和设施在潮湿环境中容易受到损害，如生锈、腐蚀等。除湿机能够降低湿度，保护这些设备的使用寿命，减少维护成本。
提高工作效率：湿度过高会使员工在工作时感到不适，影响工作效率。通过使用除湿机，可以改善工作环境，提高员工的工作积极性和效率。
减少异味：潮湿环境容易产生异味，尤其是在厨房和储存区域。除湿机能够帮助去除多余的湿气，从而减少异味的产生，保持餐厅的清新空气。

二、除湿解决方案

极斯克工业除湿机是一系列专为各种潮湿环境设计的除湿设备，提供落地型、吊顶式和壁挂式等多种类型，用户可以根据不同的使用场所进行选择。极斯克除湿机广泛应用于制药、食品、电子、皮革、鞋业、家具、乐器、印刷和化工等多个行业，能够有效防止在生产过程中因潮湿、霉变和腐蚀所造成的重大损失。

极斯克除湿机凭借其先进的技术、卓越的工艺、优良的品质和合理的价格，为客户提供高效、精准且低成本的温湿度控制设备和解决方案，旨在提升生产效率，降低损耗，增强客户的竞争优势，创造更高的价值。在餐饮除湿方面，由于存在温湿度要求不同、产品散湿量差异、空调新风量及环境通风情况等特殊因素，选配时会有所不同。如果厨房的工作环境较为复杂，需经过严格的测算以确保达到最佳效果。如需进一步咨询，欢迎拨打服务热线：0851-83858768与我们的技术顾问沟通。